online opleiding wildplukken
jan.
1
naar 31 dec.

online opleiding wildplukken

online opleiding wildplukken

dit is het basispakket binnen het aanbod van opleidingen bij Forest To Plate. je krijgt van ons toegang tot ons digitale leerplatform met meer dan 50 planten. via gedetailleerde plantenfiches en een uitgebreide video per plant zet je op zelfstandige wijze je eerste stappen als wildplukker. bij elke plant ontvang je ook smakelijke recepten, je leert ze dus niet alleen herkennen maar ook culinair toepassen. tenslotte kan je ook rekenen op enkele leuke extra's. Je ontvangt de hele cursus in één keer, je kan dus doorheen het hele jaar starten hiermee en zo de leerstof zelfstandig verwerken.

online opleiding wildplukken
Sale Price:€ 99,00 Original Price:€ 149,00
Aantal:
KOOP NU
 

Online lesgevers

Ben Brumagne
samen met oprichter van Forest To Plate, Ben Brumagne, gaan we op zoek naar eetbare wilde planten. dit doen we in verschillende delen van het land doorheen het jaar.

 
 

Natalie Schrauwen
fermentatie- en wildpluk expert Natalie Schrauwen geeft een les rond fermentatie.

Mike De Roover
autoriteit in ons land op gebied van bushcraft en wild food. bereid je voor op echte een wild food les.

De foodarcheoloog
Jeroen Van Vaerenbergh, beter bekend als de 'Foodarcheoloog' nodigt ons uit om kennis te maken met ons culinaire verleden.


Louis De Jaeger
Louis De Jaeger is een maximum-impact-man en doet er alles aan om deze wereld duurzamer te maken in alle aspecten.

Toos Vergote
samen met vegan chef Toos Vergote maken we een heerlijke quiche met melde en bijvoet.

Niel De Weerdt
Niel toont ons hoe je op een gastronomische wijze een voorgerecht en dessert kan maken met wilde eetbare planten.

Wat houdt de opleiding in?

  • 7 modules (april tot oktober)

  • uitgebreide video’s met planen

  • externe leerkrachten en chefs

  • cursusboek (downloadbaar)

    • 350+ pdf pagina’s met informatie over planten

    • 150+ pdf pagina’s met heerlijke recepten

  • leer meer over seizoensplanten

  • determinatiekenmerken

  • 2 jaar toegang tot de online videos

Wat krijg je te zien?

  • wildplukregels

  • geschiedenis van het wildplukken

  • inhoudsstoffen

  • plantenfamilies

  • oorlogsplanten

  • kruiden drogen

  • EHBO-planten in onze natuur

  • jager verzamelaars in de wereld

Prijs

online opleiding wildplukken
Sale Price:€ 99,00 Original Price:€ 149,00
Aantal:
KOOP NU

Inschrijven

wens je graag nog even contact op te nemen met ons? zit je nog met enkele vragen? we beantwoorden deze graag.


 
 

Over Forest To Plate

Ooit ging Ben Brumagne op pad met zijn fiets door de wereld, op zoek naar eetbare planten. Hij kwam terug als wildplukker in hart en nieren. Vandaag deelt hij zijn kennis via opleidingen,  outdooravonturen en zijn eigen wildplukboek. 

www.foresttoplate.com


Evenement bekijken →
wild food weekend 4-6/04/2025
apr.
4
naar 6 apr.

wild food weekend 4-6/04/2025

Onder begeleiding van een Forest To Plate wildpluk gids, duik je 2 dagen lang de natuur in op zoek naar wilde eetbare planten. Je leert er hoe je eetbare planten kan herkennen en klaarmaken, dit op een van de mooiste locaties in de Ardennen

Evenement bekijken →
jaaropleiding wildplukken ardennen 2025
apr.
25
naar 12 okt.

jaaropleiding wildplukken ardennen 2025

  • 58 Rue de la Jussière Vireux-Molhain, Grand Est, 08320 France (kaart)
  • Google Agenda ICS

Onze bekendste en intensiefste jaaropleiding: 5 volwaardige weekends in het Forest To Plate huis, in het hart van de Viroinval streek. Je leert meer dan 100 planten en paddenstoelen kennen en krijgt toegang tot de online cursus. Schrijf je nu in!

Evenement bekijken →

FULL | wild food weekend 4-6/10/2024
okt.
4
naar 6 okt.

FULL | wild food weekend 4-6/10/2024

Onder begeleiding van een Forest To Plate wildpluk gids, duik je 2 dagen lang de natuur in op zoek naar wilde eetbare planten. Je leert er hoe je eetbare planten kan herkennen en klaarmaken, dit op een van de mooiste locaties in de Ardennen

Evenement bekijken →
weekend start-to-hike x op wandel 7-9/06 2024
jun.
7
naar 9 jun.

weekend start-to-hike x op wandel 7-9/06 2024

WEEKEND START-TO-HIKE

wandelweekend met Op Wandel Academy

LET'S GO ON A HIKE TOGETHER!

3 dagen buiten leven, wandelen, kamperen, genieten, gelijkgestemden ontmoeten, wildplukken én bijleren over de wondere wereld van het hiken. Kom je mee?

kamperen

Back to basics! We slapen en koken in een tentenkamp in het midden van de natuur. Onze enige buren zijn de bomen en de koeien.

wandelen

2 prachtige wandelingen door de indrukwekkende Viroinval in de Franse Ardennen.

wildplukken

Ben Brumagne, de bekendste wildplukker van België, geeft een initiatie wildplukken en tovert de lekkerste maaltijden op je bord.


 

hiking workshops

De docenten van Op Wandel Academy en A.S.Adventure geven 3 workshops. Kaart en kompas, efficiënt je backpack inladen, het weer....  Elk weekend staan andere workshops op het programma.

gelijkgestemden ontmoeten

Geniet samen met andere wandelfanaten en naturelovers van de avontuur, rust en natuur. Misschien maak je hier wel wandelbuddies voor het leven! 

 

Algemene informatie

  • data: 7-9 juni 2024

  • tijdstip: vrijdagavond 19 uur tot zondagnamiddag 16 uur 

  • locatie: Viroinval, Franse Ardennen

  • minimaal 15, maximaal 20 deelnemers (klein maar fijn)

We gaan back to basics. Slapen doen we in tentjes. Buiten een composttoilet zijn er geen sanitaire voorzieningen. Er is ook geen elektriciteit op de kampplaats. Geen zorgen als je nog nooit gekampeerd hebt. We zijn er om je te helpen! Heb je geen eigen tent/slaapzak/slaapmat? Dan kan je dat bij ons lenen.

Er is weinig parkeerplaats op onze kampeergrond. We moedigen docenten en deelnemers aan om zoveel mogelijk te carpoolen. In aanloop naar het weekend maken we een Whatsapp-groep zodat jullie kunnen afspreken.

De hikes die we hebben uitgekozen zijn daarom niet te zwaar of technisch. Het is wel belangrijk dat je vlot 15 kilometer kan wandelen op vlak terrein.

 

Inbegrepen

  • alle maaltijden en snacks (vers, vegan) voorzien vanaf vrijdagavond tot en met zondagmiddag

  • water, koffie, thee

  • mogelijkheid om materiaal te lenen (tent/slaapzak/matje)

  • workshops en begeleiding

  • uitgestippelde hikes

  • verblijf in tentenkamp op prachtige locatie

  • 5% korting op alle producten en activiteiten van Op Wandel & Forest To Plate

Niet inbegrepen

  • heen- en terugreis

  • eigen materiaal zoals kledij, dagrugzak, toiletgerief… (je ontvangt nog een lijst met benodigdheden)

  • verzekering 

Prijs

€350 per persoon (incl btw) 

Annuleringsvoorwaarden

  • Annulering > 1 maand voor vertrek: 80% terugbetaling

  • Annulering < 4 weken: 50% terugbetaling

  • Annulering < 2 weken: 0% terugbetaling

  • Annuleren door bewezen ziekte/overlijden:

  • Voucher ter waarde van 100% van het inschrijvingsgeld te gebruiken voor een ander weekend.

  • Of 100% terugbetaling van het inschrijvingsgeld.

Het weekend kan onder bijna alle weersomstandigheden doorgaan. Behalve als er sneeuw, storm met felle wind en/of kletterende regen wordt voorspeld. 


KLIK OM IN TE SCHRIJVEN


Over Op Wandel Academy

3 jaar geleden ontdekte Dorien de kracht van wandelen, hiken en buiten zijn. Ze startte een podcast en een blog: Op Wandel. Later volgde een online trektochtschool: Op Wandel Academy. Jaren aan hike-ervaring van verschillende outdoorexperten gebundeld en in mensentaal toegankelijk. Het is een veilige, warme en toegankelijke omgeving waar beginnende hikers terecht kunnen met al hun vragen. Want we zijn allemaal ooit ergens begonnen, toch? Intussen mocht ze al meer dan 16.000 mensen inspireren.

www.opwandel.be 

Over Forest To Plate

Ooit ging Ben Brumagne op pad met zijn fiets door de wereld, op zoek naar eetbare planten. Hij kwam terug als wildplukker in hart en nieren. Vandaag deelt hij zijn kennis via opleidingen,  outdooravonturen en zijn eigen wildplukboek. 

www.foresttoplate.com


VERZILVER SNEL JOUW PAATS


Evenement bekijken →
weekend start-to-hike x op wandel 31/05-02/06 2024
mei
31
naar 2 jun.

weekend start-to-hike x op wandel 31/05-02/06 2024

WEEKEND START-TO-HIKE

wandelweekend met Op Wandel Academy

LET'S GO ON A HIKE TOGETHER!

3 dagen buiten leven, wandelen, kamperen, genieten, gelijkgestemden ontmoeten, wildplukken én bijleren over de wondere wereld van het hiken. Kom je mee?

kamperen

Back to basics! We slapen en koken in een tentenkamp in het midden van de natuur. Onze enige buren zijn de bomen en de koeien.

wandelen

2 prachtige wandelingen door de indrukwekkende Viroinval in de Franse Ardennen.

wildplukken

Ben Brumagne, de bekendste wildplukker van België, geeft een initiatie wildplukken en tovert de lekkerste maaltijden op je bord.


 

hiking workshops

De docenten van Op Wandel Academy en A.S.Adventure geven 3 workshops. Kaart en kompas, efficiënt je backpack inladen, het weer....  Elk weekend staan andere workshops op het programma.

gelijkgestemden ontmoeten

Geniet samen met andere wandelfanaten en naturelovers van de avontuur, rust en natuur. Misschien maak je hier wel wandelbuddies voor het leven! 

 

Algemene informatie

  • data: 31 mei-2 juni 2024

  • tijdstip: vrijdagavond 19 uur tot zondagnamiddag 16 uur 

  • locatie: Viroinval, Franse Ardennen

  • minimaal 15, maximaal 20 deelnemers (klein maar fijn)

We gaan back to basics. Slapen doen we in tentjes. Buiten een composttoilet zijn er geen sanitaire voorzieningen. Er is ook geen elektriciteit op de kampplaats. Geen zorgen als je nog nooit gekampeerd hebt. We zijn er om je te helpen! Heb je geen eigen tent/slaapzak/slaapmat? Dan kan je dat bij ons lenen.

Er is weinig parkeerplaats op onze kampeergrond. We moedigen docenten en deelnemers aan om zoveel mogelijk te carpoolen. In aanloop naar het weekend maken we een Whatsapp-groep zodat jullie kunnen afspreken.

De hikes die we hebben uitgekozen zijn daarom niet te zwaar of technisch. Het is wel belangrijk dat je vlot 15 kilometer kan wandelen op vlak terrein.

 

Inbegrepen

  • alle maaltijden en snacks (vers, vegan) voorzien vanaf vrijdagavond tot en met zondagmiddag

  • water, koffie, thee

  • mogelijkheid om materiaal te lenen (tent/slaapzak/matje)

  • workshops en begeleiding

  • uitgestippelde hikes

  • verblijf in tentenkamp op prachtige locatie

  • 5% korting op alle producten en activiteiten van Op Wandel & Forest To Plate

Niet inbegrepen

  • heen- en terugreis

  • eigen materiaal zoals kledij, dagrugzak, toiletgerief… (je ontvangt nog een lijst met benodigdheden)

  • verzekering 

Prijs

€350 per persoon (incl btw) 

Annuleringsvoorwaarden

  • Annulering > 1 maand voor vertrek: 80% terugbetaling

  • Annulering < 4 weken: 50% terugbetaling

  • Annulering < 2 weken: 0% terugbetaling

  • Annuleren door bewezen ziekte/overlijden:

  • Voucher ter waarde van 100% van het inschrijvingsgeld te gebruiken voor een ander weekend.

  • Of 100% terugbetaling van het inschrijvingsgeld.

Het weekend kan onder bijna alle weersomstandigheden doorgaan. Behalve als er sneeuw, storm met felle wind en/of kletterende regen wordt voorspeld. 


KLIK OM IN TE SCHRIJVEN


Over Op Wandel Academy

3 jaar geleden ontdekte Dorien de kracht van wandelen, hiken en buiten zijn. Ze startte een podcast en een blog: Op Wandel. Later volgde een online trektochtschool: Op Wandel Academy. Jaren aan hike-ervaring van verschillende outdoorexperten gebundeld en in mensentaal toegankelijk. Het is een veilige, warme en toegankelijke omgeving waar beginnende hikers terecht kunnen met al hun vragen. Want we zijn allemaal ooit ergens begonnen, toch? Intussen mocht ze al meer dan 16.000 mensen inspireren.

www.opwandel.be 

Over Forest To Plate

Ooit ging Ben Brumagne op pad met zijn fiets door de wereld, op zoek naar eetbare planten. Hij kwam terug als wildplukker in hart en nieren. Vandaag deelt hij zijn kennis via opleidingen,  outdooravonturen en zijn eigen wildplukboek. 

www.foresttoplate.com


VERZILVER SNEL JOUW PAATS


Evenement bekijken →
voedselbos ontwerpcursus 2024
mei
13
naar 18 mei

voedselbos ontwerpcursus 2024

voedselbos ontwerpcursus

voedselbos ontwerkcursus

misschien wil je al langer je droom van een eigen voedselbos realiseren maar weet je niet hoe je daar praktisch aan moet beginnen?

we bieden dit jaar in samenwerking met Food Forest Institute een intensieve opleiding aan waarin we je de belangrijkste kneepjes aanleren. deze cursus gaat door op een inspirerende locatie in het natuurpark Viroin-Hermeton, in de provincie Namen.

 

realiseer je voedselbos droom

  • misschien wil je al langer je droom van een eigen voedselbos realiseren maar weet je niet hoe je daar praktisch aan moet beginnen?

  • we bieden een intensieve opleiding aan waarin we je de belangrijkste kneepjes aanleren. deze cursus gaat door op een inspirerende locatie in het natuurpark Viroin-Hermeton, in de provincie Namen.

  • voedselbossen kunnen ontworpen worden met verschillende doeleinden. dat kan gaan van een kleinere tuin tot een groot project. In deze cursus ligt de focus op de ruimere ontwerpen waar voedselproductie centraal zal staan. uiteraard zullen we ook het ontwerp van kleinere projecten helpen realiseren.

  • er wordt tevens aandacht besteed aan wat je zoal met een voedselbos kan realiseren. misschien wil je er een creatief of therapeutisch centrum in vestigen. Of speel je met het idee om er een educatief pad in aan te leggen. of waarom geen dieren erin huisvesten?

  • samen met een aantal deskundigen word je doorheen het ontwerpproces geloodst. van droom langs wetgeving, opmeting en plantenkennis kom je tot een methode om praktisch aan de slag te gaan.

  • uiteraard bestaan er tal van boeken over deze materie, maar samen met de deskundigen en de inspiratie van alle deelnemers wordt alles veel sneller concreet.

  • de coaching gebeurt door Louis De Jaeger die een unieke ontwerpmethode ontwikkelde die hij zelf hanteert in zijn eigen voedselbos ontwerpbureau. hij wordt hierbij versterkt door verschillende gastsprekers.

wat is de opleiding wel en niet

  • de opleiding is gericht tot mensen voor wie voedselbossen meer zijn dan een hobby: een uit de hand gelopen passie of een intentie om er professioneel mee aan de slag te gaan.

  • de opleiding is  zo opgebouwd dat zowel beginners als meer ervaren deelnemers zich kunnen bijscholen.

  • voor beginners zal de basisbasisomkadering zeer handig zijn, een omkadering die je voor altijd zal kunnen meenemen en gebruiken.

  • ervaren deelnemers zullen mogelijks herhaling zien, maar zich meer kunnen focussen op de diepgang en kunnen al hun vragen kwijt bij gastsprekers. de uitwisseling van ideeën tussen alle deelnemers is sowieso een meerwaarde voor iedereen.

  • tijdens de opleiding gaan we meteen heel praktisch aan de slag zodat je een vertrekschema met financiële kostenberaming en basis aanplantingplan mee naar huis neemt.

 
 

lesgevers

Louis De Jaeger
louis De Jaeger is mede-oprichter van Food Forest Institute en is al jaren actief als voedselbos-, tuin- en landschapsontwerper. hij is de facilitator tijdens de hele opleiding.

Ben Brumagne
Ben Brumagne is mede-oprichter van Food Forest Institute, is de bekendste wildplukker van België en is expert in het lezen van landschappen, een onmisbare skill in voedselbosontwerp.

Bart Van Parijs
de eerste bio-plukfruit boer van Vlaanderen. dé man die alles weet over de business-side van voedselbos-productie.


Diderik Clarebout
een van dé Belgische voedselbospioniers. met De Woudezel heeft hij een van de oudste en grootste voedselbossen van België (6 hectare). hij is gespecialiseerd in voedselbosplanten die hij kweekt, veredelt en verkoopt.

Lukas Masson
Teamlid van Commensalist en Food Forest Institute. Na een Bachelor opleiding Landbouw startte hij een voedselbosproject op en begon zijn eigen zaak waarmee hij zich toespitst op voedselbossen en natuurlijke gezondheid. Hij komt mee als opleidingsassistent en lesgever.

Camille Claeys
Permacultuur expert die net als bij de vorige editie lesgeefster zal zijn. Camille deed haar kennis op bij vzw Pas à Pas en Ferme de Desnié.

tijdslijn

ontbijt is om 8u ’s ochtends, middagmaal is variabel en avondmaal is rond 19u. de opleidingsdag duurt van 9u tot ca. 19u met de nodige pauzes.

  • maandag 13 mei: 18u

    aankomst om 18u.
    kennismakingspotluck. breng iets kleins van eten of drinken mee vanuit je eigen streek om elkaar te leren kennen. wij zorgen voor een basismaaltijd.

  • 13 mei –  18 mei

    5 intensieve volle dagen, omkaderd door heerlijk eten, leuke pauzes en gezellige avonden.

  • zaterdag 18 mei

    eindvoorstelling van je project.
    hier heb je de hele week naar toe gewerkt.
    de opleiding eindigt na het avondmaal.

wat is inbegrepen?

45u opleidingstijd
met Louis De Jaeger als hoofdlesgever, versterkt door voedselbospioniers  Diderik Claerebout, Bart Van Parijs en Ben Brumagne, permacultuurkenner Camille Claeys en voedselbosser Lukas Masson.

bio maaltijden
ontbijt, middagmaal en avondmaal bereid door professionele chefs zijn inbegrepen. de maaltijden zijn in principe plant-based (vegan) maar wie dit wenst kan op aanvraag vlees of dierlijke producten krijgen.

accomodatie
in het midden van de natuur, een gedeelde of privékamer of een bell tent. Op de locatie zelf.

certificaat
op het einde van de opleiding krijgt elke deelnemer een certificaat van deelname van Food Forest Institute.

prijs

€ 1599

prijs voor 1 persoon, gedeelde kamer.

Opties voor overnachting:

-privé kamer of bell tent: € 1999

-voordelig tarief indien je met 2 personen inschrijft


VERZILVER SNEL JOUW PAATS


 
 

locatie

 

Adres:
Rue des écoles 36
5670 Vierves sur Viroin
België

openbaar vervoer:
trein nemen tot in station van Couvin, dan bus 60/3 nemen richting DOISCHE Cimetière en afstappen aan Vierves-Sur-Viroin Eglise (je kan de NMBS app en de TEC app installeren voor de realtime uren)

neem het openbaar vervoer of probeer te carpoolen indien mogelijk, parking aanwezig. indien mensen willen/kunnen carpoolen bezorgen we tijdig een adressenlijst of locatiebepaling zodat je kan afspreken.

inschrijven

wens je graag nog even contact op te nemen met ons? zit je nog met enkele vragen? we beantwoorden deze graag.

Evenement bekijken →

aankomende evenementen

Kom naar een van onze wildpluk activiteiten of laat ons weten als je zelf een event wil organiseren.