Alles wat je moet weten

16u Aankomst in Bugliaga, inchecken in onze chalet.

Aperitief en Diner.

Na het avondmaal krijg je de algemene uitleg over de reis.

Na het ontbijt, maken we ons klaar voor een eerste wandeling en trekken we een dorpje verder richting Trasquera, waar je een intro krijgt over het plukken van paddenstoelen en planten. We zijn een hele dag op stap, plukken enkele paddenstoelen en lunchen onderweg met ingrediënten die we gevonden hebben uit de natuur. In de namiddag banen we onze weg door de bergbossen richting de Chalet, waar we in de avond gezellig samen eten.

Na het ontbijt, trekken we richting San Domenico, waar we naar de top wandelen om met onze vers gevonden ingrediënten te koken. We zijn een hele dag onderweg en eindigen met een frisse plons in het bergwater.

De gehele dag zijn we op zoek naar paddenstoelen en planten en komen we met een volle vangst terug naar de chalet in de avond toe, waar een overheerlijke maaltijd je staat op te wachten.

Na twee intense dagen is het een fysiek rustigere dag en bezoeken we in de ochtend een natuurfenomeen, ‘De Orridi di Uriezzo’ (Uriezzo-kloof) in het hart van de Antigorio-vallei. Een tastbaar bewijs van het erosieve effect van de oude gletsjers en van het water dat eronder stroomde, over duizenden jaren in de Ossola-valleivlakte.

Hierna Lunchen we in een traditioneel Noord-Italiaans restaurant, waar de echte locals nog komen eten.

In de namiddag gaan we naar een (geheim) meer hoog in de bergen, waar we op bezoek gaan naar één van de meest afgelegen kaasmakers van Italië. Onderweg nemen we de nodige eetbare paddenstoelen en wilde eetbare planten mee.

Vandaag maken we een laatste grote tocht naar de top en gaan we hoog de bergen in met prachtige uitzichten. We lunchen onderweg met onze vangst uit de bossen en sluiten de dag af met een heerlijk avondmaal gemaakt door de eigenaars en boeren van de omgeving.

Na het ontbijt, kijken we terugnemen we afscheid van elkaar en vertrekken we richting huis!