online opleiding wildplukken
online opleiding wildplukken
dit is het basispakket binnen het aanbod van opleidingen bij Forest To Plate. je krijgt van ons toegang tot ons digitale leerplatform met meer dan 50 planten. via gedetailleerde plantenfiches en een uitgebreide video per plant zet je op zelfstandige wijze je eerste stappen als wildplukker. bij elke plant ontvang je ook smakelijke recepten, je leert ze dus niet alleen herkennen maar ook culinair toepassen. tenslotte kan je ook rekenen op enkele leuke extra's. Je ontvangt de hele cursus in één keer, je kan dus doorheen het hele jaar starten hiermee en zo de leerstof zelfstandig verwerken.
Online lesgevers
Wat houdt de opleiding in?
7 modules (april tot oktober)
uitgebreide video’s met planen
externe leerkrachten en chefs
cursusboek (downloadbaar)
350+ pdf pagina’s met informatie over planten
150+ pdf pagina’s met heerlijke recepten
leer meer over seizoensplanten
determinatiekenmerken
2 jaar toegang tot de online videos
Wat krijg je te zien?
wildplukregels
geschiedenis van het wildplukken
inhoudsstoffen
plantenfamilies
oorlogsplanten
kruiden drogen
EHBO-planten in onze natuur
jager verzamelaars in de wereld
Prijs
Inschrijven
wens je graag nog even contact op te nemen met ons? zit je nog met enkele vragen? we beantwoorden deze graag.
start to wildpluk (regio vlaamse ardennen) (12/03/2025)
De ideale namiddag om kennis te maken met de wondere wereld van wilde eetbare planten. Heb je altijd al willen weten wat voor eetbare planten je in de buurt kan vinden? Dan is dit een uitstekend moment!
SOLD OUT | start to wildpluk (regio vlaamse ardennen) (15/03/2025)
De ideale namiddag om kennis te maken met de wondere wereld van wilde eetbare planten. Heb je altijd al willen weten wat voor eetbare planten je in de buurt kan vinden? Dan is dit een uitstekend moment!
start to wildpluk (regio vlaamse ardennen) (22/03/2025)
De ideale namiddag om kennis te maken met de wondere wereld van wilde eetbare planten. Heb je altijd al willen weten wat voor eetbare planten je in de buurt kan vinden? Dan is dit een uitstekend moment!
wild food weekend 4-6/04/2025
Onder begeleiding van een Forest To Plate wildpluk gids, duik je 2 dagen lang de natuur in op zoek naar wilde eetbare planten. Je leert er hoe je eetbare planten kan herkennen en klaarmaken, dit op een van de mooiste locaties in de Ardennen
jaaropleiding wildplukken Vlaanderen 2025
jaaropleiding wildplukken Vlaanderen 2025
jaaropleiding wildplukken ardennen 2025
Onze bekendste en intensiefste jaaropleiding: 5 volwaardige weekends in het Forest To Plate huis, in het hart van de Viroinval streek. Je leert meer dan 100 planten en paddenstoelen kennen en krijgt toegang tot de online cursus. Schrijf je nu in!
a day in the woods 26/04/2025
Breng samen met Forest To Plate een dag in het bos door, in de prachtige streek Viroinval!
a day in the woods 27/04/2025
Breng samen met Forest To Plate een dag in het bos door, in de prachtige streek Viroinval!
4-Day Wild Food Vosges, France
4 days of trekking and foraging in Vosges, France
FULL | wild food weekend 4-6/10/2024
Onder begeleiding van een Forest To Plate wildpluk gids, duik je 2 dagen lang de natuur in op zoek naar wilde eetbare planten. Je leert er hoe je eetbare planten kan herkennen en klaarmaken, dit op een van de mooiste locaties in de Ardennen
start to wildpluk (regio vlaamse ardennen) (21/09/2024)
De ideale namiddag om kennis te maken met de wondere wereld van wilde eetbare planten. Heb je altijd al willen weten wat voor eetbare planten je in de buurt kan vinden? Dan is dit een uitstekend moment!
start to wildpluk (regio brussel) (18/09/2024)
De ideale namiddag om kennis te maken met de wondere wereld van wilde eetbare planten. Heb je altijd al willen weten wat voor eetbare planten je in de buurt kan vinden? Dan is dit een uitstekend moment!
a day in the woods 15/09/2024
Breng samen met Forest To Plate een dag in het bos door, in de prachtige streek Viroinval!
a day in the woods 14/09/2024
Breng samen met Forest To Plate een dag in het bos door, in de prachtige streek Viroinval!
boekvoorstelling ‘het wildplukboek voor paddenstoelen’
Op 28 augustus stellen we ons tweede boek voor: het wildplukboek voor paddenstoelen. Ben Brumagne, auteur en oprichter van Forest To Plate, geeft een bloemlezing over de wondere wereld van paddenstoelen, waarna een signeersessie volgt.
7-daagse wildpluk Zweden (17-24 augustus 2024)
7 days of trekking and foraging in Sweden
VOLZET | 7 -daagse wildpluk Zweden (10-17 augustus 2024)
7 days of trekking and foraging in Sweden
VOLZET | 7-daagse wildpluk Zweden (3-10 augustus 2024)
7 days of trekking and foraging in Sweden
WILD FOOD WEEK ARDENNEN 1-7 juli
Breng samen met Forest To Plate een week in de Ardennen en Viroinval door!
VOLZET | wild food weekend 14-16/06/2024
Onder begeleiding van een Forest To Plate wildpluk gids, duik je 2 dagen lang de natuur in op zoek naar wilde eetbare planten. Je leert er hoe je eetbare planten kan herkennen en klaarmaken, dit op een van de mooiste locaties in de Ardennen
weekend start-to-hike x op wandel 7-9/06 2024
LET'S GO ON A HIKE TOGETHER!
3 dagen buiten leven, wandelen, kamperen, genieten, gelijkgestemden ontmoeten, wildplukken én bijleren over de wondere wereld van het hiken. Kom je mee?
Algemene informatie
data: 7-9 juni 2024
tijdstip: vrijdagavond 19 uur tot zondagnamiddag 16 uur
locatie: Viroinval, Franse Ardennen
minimaal 15, maximaal 20 deelnemers (klein maar fijn)
We gaan back to basics. Slapen doen we in tentjes. Buiten een composttoilet zijn er geen sanitaire voorzieningen. Er is ook geen elektriciteit op de kampplaats. Geen zorgen als je nog nooit gekampeerd hebt. We zijn er om je te helpen! Heb je geen eigen tent/slaapzak/slaapmat? Dan kan je dat bij ons lenen.
Er is weinig parkeerplaats op onze kampeergrond. We moedigen docenten en deelnemers aan om zoveel mogelijk te carpoolen. In aanloop naar het weekend maken we een Whatsapp-groep zodat jullie kunnen afspreken.
De hikes die we hebben uitgekozen zijn daarom niet te zwaar of technisch. Het is wel belangrijk dat je vlot 15 kilometer kan wandelen op vlak terrein.
Inbegrepen
alle maaltijden en snacks (vers, vegan) voorzien vanaf vrijdagavond tot en met zondagmiddag
water, koffie, thee
mogelijkheid om materiaal te lenen (tent/slaapzak/matje)
workshops en begeleiding
uitgestippelde hikes
verblijf in tentenkamp op prachtige locatie
5% korting op alle producten en activiteiten van Op Wandel & Forest To Plate
Niet inbegrepen
heen- en terugreis
eigen materiaal zoals kledij, dagrugzak, toiletgerief… (je ontvangt nog een lijst met benodigdheden)
verzekering
Prijs
€350 per persoon (incl btw)
Annuleringsvoorwaarden
Annulering > 1 maand voor vertrek: 80% terugbetaling
Annulering < 4 weken: 50% terugbetaling
Annulering < 2 weken: 0% terugbetaling
Annuleren door bewezen ziekte/overlijden:
Voucher ter waarde van 100% van het inschrijvingsgeld te gebruiken voor een ander weekend.
Of 100% terugbetaling van het inschrijvingsgeld.
Het weekend kan onder bijna alle weersomstandigheden doorgaan. Behalve als er sneeuw, storm met felle wind en/of kletterende regen wordt voorspeld.
KLIK OM IN TE SCHRIJVEN
VERZILVER SNEL JOUW PAATS
weekend start-to-hike x op wandel 31/05-02/06 2024
LET'S GO ON A HIKE TOGETHER!
3 dagen buiten leven, wandelen, kamperen, genieten, gelijkgestemden ontmoeten, wildplukken én bijleren over de wondere wereld van het hiken. Kom je mee?
Algemene informatie
data: 31 mei-2 juni 2024
tijdstip: vrijdagavond 19 uur tot zondagnamiddag 16 uur
locatie: Viroinval, Franse Ardennen
minimaal 15, maximaal 20 deelnemers (klein maar fijn)
We gaan back to basics. Slapen doen we in tentjes. Buiten een composttoilet zijn er geen sanitaire voorzieningen. Er is ook geen elektriciteit op de kampplaats. Geen zorgen als je nog nooit gekampeerd hebt. We zijn er om je te helpen! Heb je geen eigen tent/slaapzak/slaapmat? Dan kan je dat bij ons lenen.
Er is weinig parkeerplaats op onze kampeergrond. We moedigen docenten en deelnemers aan om zoveel mogelijk te carpoolen. In aanloop naar het weekend maken we een Whatsapp-groep zodat jullie kunnen afspreken.
De hikes die we hebben uitgekozen zijn daarom niet te zwaar of technisch. Het is wel belangrijk dat je vlot 15 kilometer kan wandelen op vlak terrein.
Inbegrepen
alle maaltijden en snacks (vers, vegan) voorzien vanaf vrijdagavond tot en met zondagmiddag
water, koffie, thee
mogelijkheid om materiaal te lenen (tent/slaapzak/matje)
workshops en begeleiding
uitgestippelde hikes
verblijf in tentenkamp op prachtige locatie
5% korting op alle producten en activiteiten van Op Wandel & Forest To Plate
Niet inbegrepen
heen- en terugreis
eigen materiaal zoals kledij, dagrugzak, toiletgerief… (je ontvangt nog een lijst met benodigdheden)
verzekering
Prijs
€350 per persoon (incl btw)
Annuleringsvoorwaarden
Annulering > 1 maand voor vertrek: 80% terugbetaling
Annulering < 4 weken: 50% terugbetaling
Annulering < 2 weken: 0% terugbetaling
Annuleren door bewezen ziekte/overlijden:
Voucher ter waarde van 100% van het inschrijvingsgeld te gebruiken voor een ander weekend.
Of 100% terugbetaling van het inschrijvingsgeld.
Het weekend kan onder bijna alle weersomstandigheden doorgaan. Behalve als er sneeuw, storm met felle wind en/of kletterende regen wordt voorspeld.
KLIK OM IN TE SCHRIJVEN
VERZILVER SNEL JOUW PAATS
start to wildpluk (regio brussel) (22/05/2024)
De ideale namiddag om kennis te maken met de wondere wereld van wilde eetbare planten. Heb je altijd al willen weten wat voor eetbare planten je in de buurt kan vinden? Dan is dit een uitstekend moment!
a day in the woods 20/05/2024
Breng samen met Forest To Plate een dag in het bos door, in de prachtige streek Viroinval!
a day in the woods 19/05/2024
Breng samen met Forest To Plate een dag in het bos door, in de prachtige streek Viroinval!
VOLZET | a day in the woods 18/05/2024
Breng samen met Forest To Plate een dag in het bos door, in de prachtige streek Viroinval!
voedselbos ontwerpcursus 2024
voedselbos ontwerpcursus
misschien wil je al langer je droom van een eigen voedselbos realiseren maar weet je niet hoe je daar praktisch aan moet beginnen?
we bieden dit jaar in samenwerking met Food Forest Institute een intensieve opleiding aan waarin we je de belangrijkste kneepjes aanleren. deze cursus gaat door op een inspirerende locatie in het natuurpark Viroin-Hermeton, in de provincie Namen.
realiseer je voedselbos droom
misschien wil je al langer je droom van een eigen voedselbos realiseren maar weet je niet hoe je daar praktisch aan moet beginnen?
we bieden een intensieve opleiding aan waarin we je de belangrijkste kneepjes aanleren. deze cursus gaat door op een inspirerende locatie in het natuurpark Viroin-Hermeton, in de provincie Namen.
voedselbossen kunnen ontworpen worden met verschillende doeleinden. dat kan gaan van een kleinere tuin tot een groot project. In deze cursus ligt de focus op de ruimere ontwerpen waar voedselproductie centraal zal staan. uiteraard zullen we ook het ontwerp van kleinere projecten helpen realiseren.
er wordt tevens aandacht besteed aan wat je zoal met een voedselbos kan realiseren. misschien wil je er een creatief of therapeutisch centrum in vestigen. Of speel je met het idee om er een educatief pad in aan te leggen. of waarom geen dieren erin huisvesten?
samen met een aantal deskundigen word je doorheen het ontwerpproces geloodst. van droom langs wetgeving, opmeting en plantenkennis kom je tot een methode om praktisch aan de slag te gaan.
uiteraard bestaan er tal van boeken over deze materie, maar samen met de deskundigen en de inspiratie van alle deelnemers wordt alles veel sneller concreet.
de coaching gebeurt door Louis De Jaeger die een unieke ontwerpmethode ontwikkelde die hij zelf hanteert in zijn eigen voedselbos ontwerpbureau. hij wordt hierbij versterkt door verschillende gastsprekers.
wat is de opleiding wel en niet
de opleiding is gericht tot mensen voor wie voedselbossen meer zijn dan een hobby: een uit de hand gelopen passie of een intentie om er professioneel mee aan de slag te gaan.
de opleiding is zo opgebouwd dat zowel beginners als meer ervaren deelnemers zich kunnen bijscholen.
voor beginners zal de basisbasisomkadering zeer handig zijn, een omkadering die je voor altijd zal kunnen meenemen en gebruiken.
ervaren deelnemers zullen mogelijks herhaling zien, maar zich meer kunnen focussen op de diepgang en kunnen al hun vragen kwijt bij gastsprekers. de uitwisseling van ideeën tussen alle deelnemers is sowieso een meerwaarde voor iedereen.
tijdens de opleiding gaan we meteen heel praktisch aan de slag zodat je een vertrekschema met financiële kostenberaming en basis aanplantingplan mee naar huis neemt.
lesgevers
tijdslijn
ontbijt is om 8u ’s ochtends, middagmaal is variabel en avondmaal is rond 19u. de opleidingsdag duurt van 9u tot ca. 19u met de nodige pauzes.
maandag 13 mei: 18u
aankomst om 18u.
kennismakingspotluck. breng iets kleins van eten of drinken mee vanuit je eigen streek om elkaar te leren kennen. wij zorgen voor een basismaaltijd.13 mei – 18 mei
5 intensieve volle dagen, omkaderd door heerlijk eten, leuke pauzes en gezellige avonden.
zaterdag 18 mei
eindvoorstelling van je project.
hier heb je de hele week naar toe gewerkt.
de opleiding eindigt na het avondmaal.
wat is inbegrepen?
45u opleidingstijd
met Louis De Jaeger als hoofdlesgever, versterkt door voedselbospioniers Diderik Claerebout, Bart Van Parijs en Ben Brumagne, permacultuurkenner Camille Claeys en voedselbosser Lukas Masson.
bio maaltijden
ontbijt, middagmaal en avondmaal bereid door professionele chefs zijn inbegrepen. de maaltijden zijn in principe plant-based (vegan) maar wie dit wenst kan op aanvraag vlees of dierlijke producten krijgen.
accomodatie
in het midden van de natuur, een gedeelde of privékamer of een bell tent. Op de locatie zelf.
certificaat
op het einde van de opleiding krijgt elke deelnemer een certificaat van deelname van Food Forest Institute.
prijs
€ 1599
prijs voor 1 persoon, gedeelde kamer.
Opties voor overnachting:
-privé kamer of bell tent: € 1999
-voordelig tarief indien je met 2 personen inschrijft
VERZILVER SNEL JOUW PAATS
locatie
Adres:
Rue des écoles 36
5670 Vierves sur Viroin
België
openbaar vervoer:
trein nemen tot in station van Couvin, dan bus 60/3 nemen richting DOISCHE Cimetière en afstappen aan Vierves-Sur-Viroin Eglise (je kan de NMBS app en de TEC app installeren voor de realtime uren)
neem het openbaar vervoer of probeer te carpoolen indien mogelijk, parking aanwezig. indien mensen willen/kunnen carpoolen bezorgen we tijdig een adressenlijst of locatiebepaling zodat je kan afspreken.
inschrijven
wens je graag nog even contact op te nemen met ons? zit je nog met enkele vragen? we beantwoorden deze graag.
international wild food and chefs training 6-7/05
In this two day course, you will learn how to identify and harvest the most common wild foods, and how to optimally use their flavors. Transform wild plants into the most beautiful recipes and learn how to preserve them for the next season. Both food and drinks will be discussed.
VOLZET | start to wildpluk (regio vlaamse ardennen) (27/04/2024)
De ideale namiddag om kennis te maken met de wondere wereld van wilde eetbare planten. Heb je altijd al willen weten wat voor eetbare planten je in de buurt kan vinden? Dan is dit een uitstekend moment!
aankomende evenementen
Kom naar een van onze wildpluk activiteiten of laat ons weten als je zelf een event wil organiseren.