lesgevers

ben brumagne lesgever forest to plate

Ben Brumagne

BEN BRUMAGNE IS AL 10 JAAR GEPASSIONEERD DOOR WILDE EETBARE PLANTEN EN HEEFT ZIJN PASSIE ONTDEKT DOOR ZIJN VELE REIZEN DOORHEEN DE WERELD, WAAR HIJ STEEDS OP ZOEK GAAT NAAR MENSEN DIE BEZIG ZIJN MET WILDPLUKKEN.

  • volgde een opleiding als herborist & bioboer

  • 10 jaar bezig met wilde eetbare planten en paddenstoelen.

  • kennis is meer gecentreerd op planten dan paddenstoelen

  • bekend geworden door zijn fietstocht van belgië naar india, waar hij op zoek ging naar wilde eetbare planten en verhalen van mensen die deze nog gebruiken.

  • verschillende acte de presences in de media, waaronder een documentaire over planten in het midden-oosten voor ‘Vranckx en de nomaden’ en Saar in het bos.

  • woont sinds enkele jaren in de franse ardennen, van waaruit hij lesgeeft, maar blijft jaarlijks reizen maken op zoek naar nieuwe eetbare planten.

  • 250+ wildpluk weekends en evenementen achter de rug.

  • 3000+ mensen wegwijs gemaakt in de wonder wereld van wilde eetbare planten.

wildplukker Ben Brumagne, grondlegger Forest To Plate

ben brumagne lesgever forest to plate opleiding

tijdens onze online opleiding komt er elke module een externe lesgever of chef aan bod

externe lesgevers en chefs

  • Louis De Jaeger

    ecologie expert

  • Natalie Schrauwen

    fermentatie guru

  • Mike De Roover

    outdoor specialist

  • Jeroen Van Vaerenbergh

    de foodarcheoloog

  • Toos Vergote

    plant based food chef

  • Niel De Weerdt

    chef kok

inschrijven

wens je graag nog even contact op te nemen met ons? zit je nog met enkele vragen?
we beantwoorden deze graag.

  • na betaling is je inschrijving compleet

  • je krijgt toegang tot het leerplatform gedurende 2 jaar vanaf inschrijving

  • we behandelen planten van april tot november.