8-Daagse Wild Food Zweden

Onder begeleiding van een ervaren wildpluk gids gaan we een week lang te voet en per kano op zoek naar wilde eetbare planten en paddenstoelen in de Scandinavische wildernis. Samen zullen we verrassende smaken ontdekken en ervaringen uitwisselen rond het kampvuur. Kamperen midden in oude bossen, genieten van een verfrissende duik in een meer of een ontspannende sauna en eten wat de natuur ons biedt: de perfecte gelegenheid om helemaal terug te gaan naar de basis. Zweden is het ultieme wildpluk land, diep geworteld in de plaatselijke cultuur en met een uitgebreide en lange wildpluk traditie.

Een afwisselende reis waarbij we wandelen, kanoën, wildplukken en kamperen in het wild.
Ga met ons mee op een reis van je leven!

Alles wat je moet weten

Een zeer gevarieerd programma, allemaal buiten.
Een ontdekkingsreis langs eetbare planten en paddenstoelen, geschikt voor zowel beginners als gevorderden.
Verschillende wandeldagen, waarbij je volop geniet van het buitenleven. Als afsluiter een tweedaagse kanotocht en een laatste overnachting op een inspirerende plek, voorzien van comfortabel bed, sauna én hottub, ideaal om nog even volledig te ontspannen onze laatste avond.
Culinair aspect: avontuurlijk en smaakvol eten, lokaal ingekocht (biologisch lokaal of zelf geplukt). We hebben elke dag een cateringservice.
Een compact reisgezelschap: een goede sfeer en persoonlijke interactie. We beperken elke groep tot 12 deelnemers. Minimum leeftijd voor deze reis is 18+.
Disconnection: we vragen het gebruik van smartphones tot een absoluut minimum te beperken.
Kampeeruitrusting (lichte tent, slaapmat en slaapzak) + trekkersrugzak.
Geschikte kleding: waterdicht, warm en goede wandelschoenen.
Goede fysieke conditie: 15 km kunnen lopen met rugzak en geen watervrees.
Een gedetailleerde paklijst zal worden verstrekt na inschrijving.
WEEK 2: 02/08/2025 -09/08/2025
Start zaterdag 18.00 uur en vertrek zaterdag om 10.00 uur.
Vervoer naar Västervik (gemakkelijk bereikbaar vanaf het vliegveld van Stockholm of Linköping, per trein of met de auto vanuit België).
Vanaf hier halen we je om 18u op, ook word je op zaterdag 9 augustus hier terug afgezet (rond 11u). Zorg dus dat je bij het booken van tickets rekening houd met deze twee tijdstippen. Meer informatie krijg je na inschrijving of nu al per mail via PJ@foresttoplate.com.
€1250 per persoon
10% korting als je je inschrijft met een partner.
Inbegrepen in de prijs:
Alle maaltijden, snacks en drankjes van zaterdagavond tot zaterdagochtend.
Wildplukgids.
Verblijf en wellness op de laatste avond.
Kanohuur.
Extra uitrusting: schuilplaatsen, outdoor kookgerei, etc.
Voorbereidende informatie sessie (online).

KOM MEE 02/08/2025-09/08/2025

RESERVEER DEZE REIS MET EEN PRIVEGROEP

Planning dag per dag

DAG 0

Pick-up 18u aan Västervik station. Transport naar kamplaats, kennismaking en avondmaal.
DAG 1

LETS GO! We leggen een eerste etappe te voet af met rugzak, op de mooie ‘Tjustleden’. We maken kennis met de eetbare natuur.
DAG 2

We wandelen opnieuw en nemen de tijd om paddenstoelen te leren determineren, samen koken en genieten van omgeving.
DAG 3

Derde wandeletappe, op zoek naar lekkers. Eindeloze oude bossen, enkele vergezichten en zoals elke avond een unieke kampeerplek bij het meer.
DAG 4

Vandaag staan we vroeg op, nemen een stevig ontbijt, en wandelen naar Hallingeberg, waar we onze spullen in de kano’s laden.
DAG 5

We spenderen de hele dag op het water, gaan aan land op de vele eilandjes, zoeken voedsel en koken samen op houtvuur. ‘s Avonds bouwen we ons kamp op ons eigen eilandje.
DAG 6

De voormiddag hebben we nodig om met onze kano’s tot de eindhalte te geraken. Dit is het charmante ‘Tovehult’ vlakbij de zee. Hier is er ruimte voor wildpluk of wat vrije tijd. We genieten van een laatste avondmaal samen en slapen in een goed bed.
DAG 7

Ontbijt wordt geserveerd in de accomodatie, om 10u vertrekken we per wagen weer naar Västervik. Tijd om afscheid te nemen: hej så länge!

Tijdens deze reis leer je over

Wildplukken

Tijdens de hele tocht leidt een wildplukgids je langs de eetbare planten en paddenstoelen in de regio.
Kamperen & buiten koken

Elke dag wandelen of peddelen we naar een nieuwe locatie waar we buiten eten bereiden en in een tent slapen.
Kano

Vaar door kleine rivieren en prachtige meren en slaap op een van de eilanden in het meer.

Wie zijn wij?

Forest To Plate

Forest To Plate organiseert al meer dan tien jaar reizen en avonturen op het gebied van wilde voeding en is gespecialiseerd in eetbare wilde planten en paddenstoelen. We brengen mensen van alle achtergronden samen tijdens onze reizen en delen één gemeenschappelijk vak, onze liefde voor de natuur.
Allemansretten

Allemannsretten (het “recht om te zwerven”, of “recht op openbare toegang”) is een bekend begrip in Scandinavië/. Het concept dat het vertegenwoordigt is eenvoudig: iedereen heeft de vrijheid om van de natuur te genieten, ongeacht wie de eigenaar van het land is.
Forest To Plate gids

Gepassioneerd wildplukker met een liefde voor paddenstoelen en een sterke kennis van de regio en Zweedse natuur: Pieter-Jan is de geknipte begeleider voor dit avontuur. Al jaren is hij verbonden aan Forest To Plate en hij heeft ontelbare wandelkilometers als gids op de teller. Je mag rekenen op een goede sfeer én smakelijke maaltijden!