Trek er met Forest To Plate op uit en ontdek de eetbare wildernis van het prachtige Zweden!
Foto genomen door Quinten Prinsen op onze Forest To Plate reis naar Zweden in 2021
(English version below)
Onder begeleiding van een ervaren wildplukgids gaan we 7 dagen lang te voet en per kano op zoek naar wilde eetbare planten en paddenstoelen in de Scandinavische natuur. We ontdekken samen verrassende smaken en wisselen ervaringen uit aan het kampvuur. Kamperen in het wild, zwemmen in een meer, eten uit de natuur: de uitgelezen kans om helemaal back to basics te gaan. Zweden is hét wildplukland bij uitstek, het zit er ingebakken in de lokale cultuur en kent een uitgebreide en lange traditie van wildplukken.
Wat kan je verwachten?
een erg divers programma, alles in de buitenlucht
een ontdekkingsreis doorheen eetbare planten en paddenstoelen, voor beginners én gevorderden
een vierdaagse trektocht met tent en een kanotrip met overnachting
culinaire aspect: avontuurlijk en smakelijk eten, lokaal (geplukt)
een compacte reisgroep: goede sfeer en persoonlijk contact
deconnectie: we vragen om het gebruik van smartphones tot een absoluut minimum te beperken
Wat heb je zelf nodig?
kampeermateriaal (licht tentje, slaapmat en slaapzak) + trekking rugzak
aangepaste kledij: waterdicht, warm, goede wandelschoenen
een goede fysieke conditie: 15 km kunnen stappen met rugzak en geen watervrees
transport naar regio Västervik (vlot bereikbaar vanuit luchthaven Linköping of wagen vanuit BE)
Wanneer?
zaterdag 3 augustus (check in basecamp 14-19u) => zaterdag 10 augustus (vertrek 10u)
Prijs:
€ 950 per persoon
10% korting indien je met twee inschrijft
inbegrepen:
alle maaltijden (x17), snacks en dranken (alcoholisch en non-alcoholisch) van zaterdagavond tot zaterdagochtend
wildplukgids
alle overnachtingen
huur kano
extra materiaal: shelters, outdoor kookgerei,…
voorbereidende infosessie in België op voorhand met de deelnemers
English version
Under the guidance of an experienced foraging guide, we will spend 7 days on foot and by canoe, searching for wild edible plants and mushrooms in the Scandinavian wilderness. Together, we will discover surprising flavors and exchange experiences around the campfire. Camping in the wild, swimming in a lake, and eating from nature: the perfect opportunity to go completely back to basics. Sweden is the ultimate foraging country, deeply rooted in the local culture and boasting an extensive and longstanding tradition of foraging.
What can you expect?
A highly diverse program, all outdoors.
An exploratory journey through edible plants and mushrooms, suitable for both beginners and advanced participants.
A four-day hiking expedition with tent camping and a canoe trip with overnight stays.
Culinary aspect: adventurous and flavorful food, sourced locally (foraged).
A compact travel group: a good atmosphere and personal interaction.
Disconnection: we request minimizing the use of smartphones to an absolute minimum.
What do you need to bring?
Camping equipment (light tent, sleeping mat, and sleeping bag) + trekking backpack.
Appropriate clothing: waterproof, warm, and good hiking shoes.
Good physical condition: ability to walk 15 km with a backpack and no fear of water.
Transportation to the Västervik region (easily accessible from Linköping airport or by car from Belgium).
When?
Saturday, August 3 (check-in at basecamp from 2:00 PM to 7:00 PM) => Saturday, August 10 (departure at 10:00 AM).
Price:
€950 per person
10% discount if you register with a partner
Included:
All meals (x17), snacks, and beverages (alcoholic and non-alcoholic) from Saturday evening to Saturday morning.
Foraging guide.
All accommodations.
Canoe rental.
Additional equipment: shelters, outdoor cooking utensils, etc.
Preparatory information session in Belgium in advance with the participants.