Plukken en koken uit de natuur

Ben Brumagne

Wildplukken in al z'n facetten

Wilde eetbare planten zijn fascinerend: je dwaalt door de bossen, neemt plantjes mee naar huis en kunt er heerlijke gerechten mee maken.

Ben Brumagne was met zijn bedrijf Forest To Plate een van de eersten in de Lage Landen om wildplukken op de kaart te zetten en zich heel grondig in de materie te verdiepen. Hij bundelt in dit boek niet alleen zijn plantenkennis, maar verrijkt het ook met prachtige verhalen, zijn eigen ervaringen en tal van heerlijke recepten.

Het perfecte boek voor wie de eetbare natuur beter wil leren kennen, maar ook voor doorwinterde wildplukkers.

Kom alles te weten over deze boeiende schimmels

Ben Brumagne

De magie van paddenstoelen en hoe ze te plukken. Kom alles te weten over de ca. 35 meest voorkomende soorten. Leer het verschil tussen giftige en eetbare paddenstoelen. Met verhalen en een overzicht van de inhoudsstoffen

Helemaal in lijn met het populaire wildplukverhaal komen nu ook paddenstoelen volop in de picture te staan. Ze zijn alomtegenwoordig in onze natuur, maar we weten er te weinig van om ze ook nog eens te plukken en op te eten.

Ben Brumagne, de auteur van het succesvolle Het Wildplukboek en oprichter van Forest to Plate, brengt daar met z'n geestige schrijfstijl verandering in. In zijn nieuwe gids beschrijft hij wat een paddenstoel eigenlijk is. Hij bekijkt de relatie tussen paddenstoelen en de bomen in hun omgeving en beschrijft de meest interessante soorten. Hierbij geeft hij overduidelijk aan waarop je moet letten om het verschil te zien tussen eetbare en giftige exemplaren.

Verhalen, weetjes en wilde feiten over bomen en hun wereld

Ben Brumagne

Een unieke ode aan bomen en hun diepgewortelde verhalen. Verhalen, wetenschap en persoonlijke ontdekking in één. Met een overzicht van 24 bomen, hun kenmerken en historische en ecologische achtergrond. Voor liefhebbers van natuur, kruiden, mythes en verborgen verhalen

Bomen zijn levende wezens met een eigen verhaal, karakter en netwerk. In Het bomenboek neemt Ben Brumagne - auteur van de bestsellers Het wildplukboek en Het wildplukboek voor paddenstoelen - je mee op een persoonlijke en poëtische reis vol verwondering. Van kinderlijke klimpartijen tot tochten door oeroude bossen en kennis over geneeskrachtige planten.

Dit boek verbindt herinnering, wetenschap en de lang vergeten band tussen mens en boom. Je ontdekt hoe bomen samenwerken met paddenstoelen, hoe hun schors, bladeren en zaden eeuwenlang gebruikt werden, en hoe ze een cruciale rol spelen in biodiversiteit en klimaat.